Предрождественский ёлочный базар на Atwater Market, Canal Lachine в Монреале

В Канаде, как и в России в декабре повсюду продают ёлки. В России ёлочка называется Новогодней, а в Канаде, как и во всём остальном западном мире - Рождественской.

Отличие в названиях - принципиальное. Нигде кроме России и ещё нескольких странах ёлка к Новому году никакого отношения не имеет. На Западе в ночь с 24-ого на 25-е декабря с ёлкой встречают Рождество, после чего она теряет свой смысл, по инерции оставаясь в домах до первых дней наступившего года. Многие выбрасывают ёлку даже не дожидаясь Нового года, сразу после наступившего 25 декабря. Если вы пройдёте по улицам канадских городов, то уже 27 декабря увидите много выброшенных ёлок, которые вскоре начнут собирать муниципальные службы. Новый год и ёлка в западном мире никак не связаны между собой.

Наши ёлки стоят как минимум до 13 января - до так называемого Старого Нового года. А в большинстве домов её стараются сохранить и до конца января. Зачем выбрасывать такую красивую Новогоднюю ёлку?

Леса в Канаде много, поэтому каждый может позволить себе купить настоящую живую ёлочку, принести её домой, украсить, наслаждаться её красотой и чудесным неповторимым ароматом.  С запахом новогодней ёлки лучше всего сочетается запах мандарин, апельсин, салата оливье и запекаемого торта. Или это "не наш" Новый год и не наша ёлка.

Ёлки в Канаде, как и во всё мире, продаются на ёлочных базарах, которые в декабре появляются на всех городских рынках и у всех крупных магазинов независимо от того, где они находятся - в большом городе или небольшом посёлке. Ёлки нужны всем.

Я живу рядом с рынком Atwater, поэтому решил прогуляться и посмотреть, что из себя представляет предрождественский ёлочный базар на столь известном рынке Монреаля.

За искуственной зелёной травой - канал Lachine и рынок Атвотер.(Трава украшает парковку у очередного бюро продаж ещё непостроенного кондоминиума на Канале)

Рынок слева сразу за этим мостиком через канал.

Канал всегда красив.

Если повернуть голову направо, то за мостом улицы Charlevoix можно увидеть часть грандиозной новостройки - Griffintown.

Строительные краны и растущие дома нового района.

Перед рынком Atwater.

Это самый центр города, отсюда пешком до Сан-Катрин - 5-7 минут.

Вот такой предрождественский сюжет - здание рынка Atwater, ёлки, лось с рогами, а справа устройство напоминающее сопло ракеты.

Лось с рогами в окружении ёлочек привлекают внимание прохожих.

Тележка с соплом - это устройство для упаковки ёлок.

Устройство работает на бензиновом моторчике, тарахтит на всю площадь, через него пропускают ёлки, они выходят обмотанные шнурком.

Одна за другой

Рабочий принимает ещё одну упакованную ёлочку. Вполне возможно, что устройство облагораживает ёлку, делая её "круглее", обрезая неровности. Подходить спрашивать не хотелось, я так и не понял, что ещё кроме обматывания шнурком делает это устройство. Но через него пропускают все ёлки перед тем, как отнести их к машине покупателей.

Можно зайти и на сам рынок Atwater

Это навес-пристройка к старому зданию, вдоль пристройки расположены обычные рыночные лотки.

Кленовый сироп - канадская экзотика. Очень специфический вкус и особенно запах. Далеко не всем он нравится. В сироп обычно макают блины или оладьи. Блины - это французская кухня. Оладьи - скорее английская.

Живые цветы, всё скромно.

А это прилавок с канадским мёдом. Если вспомнить одно очень важное правило - кристаллизация мёда является важнейшим показателем его качества, то канадский мёд - некачественный. А проще говоря, это вообще не мёд. Что они с ним делают, для того чтобы он таким стал, непонятно. Но канадский мёд не кристаллизуется. Они его или пастеризуют, или откачивают горячим способом.

Мёд в Канаде - это всего лишь сироп со вкусовыми ощущениями мёда. Если вы хотите найти настоящий лечебный мёд, то вам нужно искать и обращаться к тем, у кого есть свои пасеки.

Овощи-фрукты. Арбузы в Канаде продаются круглый год. Арбузы бывают вкусные и не очень. Все арбузы - маленькие. Арбузов, к которым мы привыкли и которые помним ("астраханские") - здесь нет. Арбузы в Канаде мало того, что все без косточек, так они ещё и небольшого размера, чтобы их было удобнее взять в руки и купить, не думая о том, чтобы потом донести до дома. В России арбузы огромные, сочные и вкусные. На много вкуснее, чем наши канадские (американские или чилийские). Но донести до дома арбуз в России - это целое событие. 10 килограмм - нормальный вес среднего арбуза. Вначале подумаешь - купить не купить.

Лоток с украшениями для Рождественской ёлки. Украшений много, но они все довольно однообразные.

Дыни-шарики, как и арбузы маленькие - их легко купить и отнести домой.

Дыни не смотря на свой унифицированный вид, бывают очень вкусные, сладкие и ароматные.

А это настоящая брюссельская капуста!

Везде всё так аккуратно и красиво, что даже скучно. Впрочем, это везде так. Вкусовые ощущения в современном мире сменились ощущениями эстетическими. Главное, чтобы было чистенько и красиво. Странно, но мало кто отдаёт себе отчёт в том, что практически всё, что мы сейчас едим - это продукты генной инженерии. Всё-всё.

Абсолютно натуральные негенно-инженерные яблоки. Но залитые весной химикатами, а затем в середине лета залитые ещё раз. После того, как их собрали их снова облили, на этот раз восковым раствором для увеличения срока хранения. Я у себя на участке выращивал ябоки и в отличие от соседа их ничем не обрабатывал.

У соседа созревали точно такие же красивые яблоки, а я своими угощал птиц и червей со всего района.

Покупатели

Солдатики из "Щелкунчика". Это устоявшаяся атрибутика праздника во всех странах, где отмечают Рождество.

Солдатики ожили благодрая великому русскому композитору П.И.Чайковскому. Без него сказка Гофмана так бы и осталась на бумаге, и скорее всего, была бы давно уже всеми забыта. Сегодня невозможно себе представить Рождество без музыки Чайковского и его "Щелкунчиков".

Всему миру отбивает барабанную дробь солдат из "Щелкунчика" на Рокфеллер-плазе в Нью-Йорке.

В Монреале, как и в России в конце декабря темнеет в 4 часа.

Здание рынка Atwater.

Снега мало, на улице -7.

Обратно через мостик.

Снова канал.

Справа - бюро продаж ещё не построенного кондоминиума. Ещё года 2-3 назад даже при строительстве довольно дорогих кондоминиумов под бюро продаж ставили обычные вагончики. Сейчас стали возводить огромные помпезные помещения.

Канал Лашин и строительство новых жилых комплексов.

__________________________________________________________

Монреаль, 23 декабря 2012

Все фотографии рынка Atwater и на канале Lachine сделаны 15 декабря 2012