Мясная лавка в ChâteauguayВ одних странах есть традиция - пасхальные яйца. А в других - пасхальные коровы.
![Корова в Châteauguay](http://www.myhomemontreal.com/pictures/b611.jpg)
Справа эта же корова но перед Рождеством в декабре 2009. В самом низу страницы - обновления и продолжение коллекции.
Маркетинг делает своё дело. Благодаря пасхальной корове получилось познакомиться с мясной лавкой в Châteauguay.
Оказывается, мясо у них из Альберты, потому что в Альберте оно лучшее. Я спросил у владельца, как его сюда доставляют, видимо замороженным. Нет, мясо не морозят, доставляют охлаждённым в вакуумной упаковке. Это такой плотный запаянный полиэтиленовый мешок, в нём как будто в растворе болтается большой кусок мяса. Мешок вскрывают, мясо подвешивают на крюки, после этого оно идёт на расфасовку.
![Корова в Châteauguay - 1](http://www.myhomemontreal.com/pictures/m607.jpg) ![Корова в Châteauguay - 2](http://www.myhomemontreal.com/pictures/m606.jpg)
![Корова в Châteauguay - 3](http://www.myhomemontreal.com/pictures/m608.jpg)
![Корова в Châteauguay - 4](http://www.myhomemontreal.com/pictures/m609.jpg)
Вот так выглядят подсобка и витрина мясной лавки. Никакого морозильника и мясных туш. Всё очень простенько и на день вперёд, не больше. На полу в подсобке валяется много мелких кусочков мяса и костяных осколков, наверное, после резки.
Потом расфасованные кусочки попадают на прилавок.
Хозяин лавки – умница и тихий такой, но с юмором. Народ идёт мимо и покатывается со смеху. Или как мы - заходит и покупает мясо.
Châteauguay. 2010-03-15
![Корова в Châteauguay - 5](http://www.myhomemontreal.com/pictures/m610.jpg) ![Корова в Châteauguay - 6](http://www.myhomemontreal.com/pictures/m605.jpg)
____________________________________________________________
2010-05-21
![Корова болеет за Canadiens](http://www.myhomemontreal.com/pictures/m697.jpg)
Очередной прикид коровы-трансформера во время заключительных матчей на кубок Стэнли.
____________________________________________________________
2010-06-11
Коллекция прикидов дополнена 11 июня 2010 г. Не пойму, что за события?
![Корова в Chateauguay - 20100611](http://www.myhomemontreal.com/pictures/m811.jpg) ![Корова в Chateauguay - 20100611-1](http://www.myhomemontreal.com/pictures/m810.jpg)
____________________________________________________________
2010-06-17
Что бы это значило?
![Корова в Chateauguay 20100617](http://www.myhomemontreal.com/pictures/m818.jpg) ![Корова в Chateauguay 20100617-2](http://www.myhomemontreal.com/pictures/m819.jpg)
____________________________________________________________
|